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Gesunde Ernährung
Sie stehen in jedem gut sortierten Supermarktregal, leuchten in bunten Farben und versprechen ewige Jugend oder maximale Gesundheit: Superfoods. Von Chiasamen über Goji-Beeren bis hin zu teuren Algenpulvern – der Hype ist ungebrochen. Doch ist der hohe Preis gerechtfertigt? Viele Verbraucher lassen sich von exotischen Namen blenden, ohne die wissenschaftlichen Fakten zu kennen. In diesem... / MEHR LESEN /
Die Portionen von Lebensmitteln sind im Laufe der Jahre immer größer geworden. Und Fast-Food-Restaurants sind nicht die einzigen Orte, an denen man überdimensionierte Mahlzeiten findet. Forscher haben festgestellt, dass von 1970 bis in die 1990er Jahre die Portionsgrößen von Hamburgern, Burritos, Tacos, Pommes frites, Limonaden, Eiscreme, Kuchen, Keksen und salzigen Snacks zugenommen haben – unabhängig davon, ob... / MEHR LESEN /