Auch wenn es kontraintuitiv erscheinen mag, kann eine Tasse Kaffee dabei helfen, sich aus einer schlechten Stimmung zu befreien. Während Koffein manche Menschen nervös oder ängstlich macht, kann es auch eine natürlich vorkommende Verbindung namens Adenosin daran hindern, sich an die Rezeptoren im Gehirn zu heften, die Müdigkeit fördern. Dies wiederum erhöht die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit, was sich positiv auf die Stimmung auswirkt.

Kann Kaffee unsere Stimmung beeinflussen?

Es ist auch wissenschaftlich erwiesen, dass Koffein die Freisetzung von stimmungsaufhellenden Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin steigert, aber es gibt Hinweise darauf, dass die stimmungsaufhellenden Eigenschaften von Kaffee über das Stimulans hinausgehen. Eine 2018 durchgeführte Studie mit 72 Erwachsenen ergab, dass sowohl koffeinhaltiger als auch entkoffeinierter Kaffee die Stimmung der Teilnehmer im Vergleich zu einem Placebo-Getränk signifikant verbesserte. Dies deutet darauf hin, dass Kaffee möglicherweise auch andere Verbindungen enthält, die die Stimmung positiv beeinflussen.